Voor de Winter BBQ wordt groots uitgepakt. Er staan twee smokers, een Dutch Oven, een Ofyr en een rookoven klaar om onder meer ribs, zalm, kip, wild zwijn en charcuterie te bereiden. Ook aan veganisten is gedacht, met onder andere knol op het menu. Natuurlijk ontbreken een goed biertje en een glas wijn niet en zoals het hoort bij een winterbarbecue worden er ook diverse winterse drankjes geserveerd. Terrasverwarmers zijn aanwezig, maar warme kleding is geen overbodige luxe.

De muzikale omlijsting is dit jaar in handen van Blueslines uit Assen. De zevenkoppige band brengt een stevige portie winterblues en is onder meer bekend van de afterparty van het Holland International Blues Festival in Grolloo. Blueslines speelt aansprekende covers van grootheden als B.B. King, Bernard Allison, Beth Hart en Eric Clapton.

De Winter BBQ begint om 16.00 uur.
Foto: Blueslines (eigen foto)